Kỹ thuật & Công nghệ

Đã khám phá dấu chân carbon của trà mới nhất năm 2024

Chuyên trang cung cấp kiến thức công nghệ & Kỹ thuật chuyên ngành đóng gói, bao bì, giải pháp Logistics, vận chuyển (Thiết bị đóng gói, vật liệu tiêu hao, nguyên liệu nghành bao bì, đóng gói tự động hay bán tự động được thiết kế, sản xuất để hỗ trợ cho quá trình sản xuất và vận chuyển.

Đã khám phá dấu chân carbon của trà
, cập nhật nội dung mới nhất năm 2024

Bạn có bao giờ tự hỏi loại trà có tác động gì đến môi trường không? Điều đó phụ thuộc phần lớn vào hành vi của người uống trà, theo nhà công nghệ trà và nhà tư vấn lâu năm trong ngành trà Nigel Melican của Teacraft, Ltd., người gần đây đã thực hiện một nghiên cứu chuyên sâu về lượng khí thải carbon của trà.

Nghiên cứu tác động carbon của trà từ trang trại trà châu Á đến ấm trà của Mỹ (và bãi rác), Melican đã tìm cách tìm hiểu xem trà là “thánh hay tội đồ” đối với môi trường khi chúng ta đo lượng khí thải carbon của nó bằng một số tiêu chí. Anh ấy nhận thấy rằng một số biến số trong lĩnh vực của người uống trà có tác động lớn đến kết quả cuối cùng và nó có vẻ đáng được chia sẻ vì chúng ta đang ở trên hành tinh này cùng nhau.

Melican cho biết: “Nếu trà được sản xuất tốt, nếu chúng ta nhìn vào chuỗi cung ứng đúng cách, nếu chúng ta thực hiện một số điều chỉnh, chúng ta có thể thực sự làm cho trà trở thành loại trà trung tính. “Một số loại trà ở một số quốc gia mà chúng ta có thể bị âm tính với carbon. Giờ đây, đó là một điều khá thú vị đối với một sản phẩm xuất phát từ nơi nó được trồng, hàng vạn dặm [away]cho người tiêu dùng … “Melican nói.

Trong nghiên cứu của mình, Melican đã phát hiện ra rằng lượng khí thải carbon của trà (được đo bằng số gam carbon dioxide trên mỗi cốc) có thể thay đổi rất nhiều từ hơn 200g CO2 mỗi cốc đến -6g CO2 mỗi cốc, tùy thuộc vào cách trà được trồng, chế biến và vận chuyển. , đóng gói, ủ và loại bỏ. Trung bình, một tách trà mà bạn uống tại một phòng trà có khoảng 20g CO2 mỗi tách. Như một điểm tham chiếu, lượng khí thải carbon của một cốc bia là 374g, một lon Coca Cola là 129g và một cốc sữa bò là khoảng 225g. Vì vậy, trà lỏng là một lựa chọn tốt hơn nhiều cho môi trường hơn bất kỳ loại nào trong số này.

Nhưng đây là nơi người uống trà bước vào. Đầu tiên, việc lựa chọn trà của người tiêu dùng trà đóng một vai trò to lớn ngay từ đầu. . Melican nhận thấy rằng trên thực tế, trà túi lọc có mười lần lượng khí thải carbon của trà lỏng (tất cả các biến số khác bằng nhau). Tôi sẽ lặp lại ngược lại. Trà lỏng có một phần mười dấu chân carbon của trà túi lọc. Chọn một loại trà lỏng hơn trà túi trà có nghĩa là bạn (và môi trường) không bị cản trở bởi một số vật liệu đóng gói chứa nhiều carbon như nylon hoặc túi trà giấy và dây, hộp và bọc nhựa xung quanh hộp. Đây có lẽ là cách PR tốt nhất cho trà lỏng mà tôi từng tìm thấy (mặc dù việc uống trà lỏng đã tự nói lên điều đó).

Tái chế hoặc tái sử dụng chè (cũng như bao bì của nó) cũng cải thiện lượng khí thải carbon của nó. Trà lỏng thường được đựng trong các thùng chứa tối thiểu, có thể tái chế hoặc tái sử dụng, và điều này có lợi cho hành tinh đơn giản vì bao bì thường được tái sử dụng và không bị vứt bỏ ở bãi rác. Ủ trà thay vì vứt vào thùng rác cũng sẽ có lợi cho trái đất. Nếu bạn không có vườn, hãy dâng những lá trà đã sử dụng của bạn cho bạn bè và hàng xóm của họ (họ sẽ cảm ơn bạn vì điều đó và trái đất cũng vậy).

Ngoài ra, người tiêu dùng có thể tái sử dụng lá trà, cải thiện lượng khí thải carbon. Lá chè đã ngâm có thể được tận dụng để bón cho cây trồng hoặc vườn nhà, để làm sạch nhà cửa hoặc chăm sóc da. Người uống trà cũng có thể tái sử dụng trà và lá trà để nấu ăn, làm sạch và khử mùi hôi trong nhà (để trà lỏng ra bát hoặc cốc để hút mùi trong phòng, giống như baking soda).

Cách người uống trà làm nóng nước pha trà cũng có tác động. Theo Melican, “Khí đốt là tốt nhất vì chỉ có một tổn thất chuyển đổi từ việc đốt cháy nhiên liệu hóa thạch để tạo ra nhiệt năng làm tăng nhiệt độ nước trong ấm đun nước. Với điện, bạn nhận được năm tổn thất riêng biệt: 1. biến nhiên liệu hóa thạch thành hơi nước, 2. hơi nước thành điện, 3. tổn thất lưới dọc theo dây dẫn (sụt áp), 4. tổn thất máy biến áp khi điện áp được nâng lên và hạ xuống, và 5. khi đun nước trong ấm. “

Melican nói rằng khi anh bắt đầu nghiên cứu để trình bày tại Triển lãm Trà Thế giới 2009 ở Las Vegas, anh không biết mình sẽ tìm được gì. “Tôi rất vui khi thấy rằng trên thực tế, trà thực sự là một vị thánh.” Melican nói.

Cuối cùng, ông Melican muốn thấy việc ghi nhãn dấu chân carbon bắt buộc trên tất cả các sản phẩm thực phẩm, một luật đang được xem xét ở Anh và người tiêu dùng ở Mỹ cũng như trên toàn thế giới có thể yêu cầu đại diện của họ. Trong khi chờ đợi, hãy nhâm nhi tách trà thoải mái của bạn mà không có cảm giác tội lỗi và bị bỏ rơi!

Box Space (Saigongiftbox.com)

Back to top button