Kỹ thuật & Công nghệ

Dây chuyền sản xuất mì tôm chất lượng, hiện đại nhất hiện nay

Đại dịch Covid-19 khó kiểm soát đã ảnh hưởng nặng nề đến tất cả các nền kinh tế toàn cầu. Nhiều quốc gia đã bắt đầu áp đặt các rào cản thuế đối với xuất nhập khẩu hàng hóa, để tối đa nguồn cung thực phẩm cho thị trường nội địa. Góp phần đẩy mạnh sản xuất thực phẩm trong nước, Đức Phát xin giới thiệu Dây chuyền sản xuất mì tôm chất lượng, hiện đại nhất hiện nay. 

Mì tôm

Tham khảo thêm các bài viết: 

Các loại máy đóng gói nông nghiệp của Đức Phát
Quy trình sản xuất bánh mì chuẩn nhất
Đóng gói chân không là gì? Tại sao phải dùng máy đóng gói hút chân không?

Giới thiệu dây chuyền sản xuất mì ăn liền 
Toàn bộ quy trình sản xuất mì ăn liền được chuyển giao từ các chuyên gia đầu ngành. Được kiểm soát nghiêm ngặt theo hệ thống quản lí chất lượng theo ISO 9001; hệ thống kiểm soát vệ sinh thực phẩm HACCP 24/24 đến từng công đoạn. Cho ra đời những sản phẩm có chất lượng thành phẩm tốt nhất. 

Đặc điểm dây chuyền 

Dây chuyền sản xuất mì tôm tự động hoàn thành việc cán bột tạo hình, hấp, cắt, chiên dầu, làm mát vắt mì.
Gồm máy trộn bột, máy cán bột tạo hình, máy hấp cắt mì, bàn xếp bán thành phẩm, máy chiên dầu, máy làm mát.
Vắt mì làm ra đẹp mắt, ngon miệng.
Trình độ tự động hóa cao, tính năng ổn định, độ bền cao.
Thao tác đơn giản, tốc độ nhanh, tiết kiệm năng lượng.
Dây chuyền thiết bị có kết cấu nhỏ gọn, chiếm ít diện tích.
Thích hợp với các nhà máy sản xuất mì tôm quy mô vừa, nhỏ. 

Quy trình công nghệ 
Quy trình công nghệ sản xuất mì tôm gồm các công đoạn thực hiện theo thứ tự: 

Trộn bột – Cán bột tạo hình – Hấp – Cắt vắt mì – Đặt lên khuôn – Chiên dầu – Làm mát. 

Tham số kỹ thuật của dây chuyền

Model: DP360
Sản lượng: 11.000 gói/8h
Định lượng: 70g/1 gói
Công suất thiết kế: 170KW
Công suất thực tế: 140KW
Nguồn điện: 380V 50Hz.

Dây chuyền sản xuất mì tôm chất lượng, hiện đại giá rẻ 

Máy trộn bột 
Giới thiệu máy 

Máy trộn bột dùng để trộn các loại nguyên liệu bột, phụ gia, nước…
Tốc độ nhanh, vận hành ổn định, độ đồng đều cao.
Là thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất mì tôm. 

Tham số kỹ thuật 

Sản lượng: 15-20kg/1 mẻ
Công suất: 3KW
Nguồn điện: 380V 50Hz
Kích thước máy: 0.7×0.5×1.1mm
Trọng lượng máy: 300kg. 

Máy cán bột tạo hình 
Máy cán bột tạo hình

Giới thiệu máy 
Máy cán bột tạo hình dùng để cán bột sau khi trộn xong, tạo hình vắt mì. 

 Máy cán bột 2 chiều sử dụng nguyên lý cán liên tục không nghỉ nên không bị mất thời gian chết của bột. Tạo thành dạng sợi đồng đều, tăng độ dai, dẻo cho khối bột.

Là thiết bị quan trọng, không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất mì tôm. 

Tham số kỹ thuật 

Sản lượng: 80-100kg/1h
Chiều dài trục cán: 240mm
Công suất: 3KW
Nguồn điện: 380V 50Hz
Kích thước máy: 2.2×0.8×1.6m
Trọng lượng máy: 800 kg. 

Máy hấp cắt mì 
Máy hấp mì

Giới thiệu máy 

Máy hấp mì dùng điện gia nhiệt để tạo ra hơi, hơi được dùng để hấp chín mì, sau đó bộ phận cắt sẽ cắt rời từng vắt mì.
Băng tải truyền động dùng biến tần điều khiển.
Tốc độ nhanh, vận hành ổn định, độ bền cao.

Thông số kỹ thuật 

Công suất gia nhiệt: 90KW
Công suất truyền động: 0.75KW (Biến tần điều tốc)
Chiều dài băng tải: 2m
Chiều dài máy hấp: 3 phần, tổng cộng 10m
Chiều dài bộ phận cắt: 2m
Nguồn điện: 380V 50Hz
Kích thước máy: 14×0.65×1.5m
Trọng lượng máy: 1300 kg. 

Máy chiên dầu vắt mì 
Máy chiên dầu vắt mì

Giới thiệu máy 

Máy chiên dầu dùng để chiên vắt mì.
Vắt mì được chiên đồng đều, đẹp mắt.
Băng tải truyền động dùng biến tần điều khiển.
Tốc độ nhanh, vận hành ổn định, độ bền cao.

Là thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất mì tôm. 

Thông số kỹ thuật

Tốc độ: 10000 – 11000 vắt/8h
Công suất thiết kế: 90KW
Công suất tiêu hao thực tế: 65KW
Nhiệt độ chiên dầu: 150-170 độ C
Nguồn điện: 380V 50Hz
Kích thước máy: 5.1×1.1×2.0m
Trọng lượng máy: 1200kg.

Máy làm mát 
Mì sau khi chiên sẽ theo hệ thống băng tải vào hệ thống làm nguội, được các quạt thổi từ trên xuống để làm nguội, sau đó mì sẽ theo hệ thống băng tải vào hệ thống băng tải đi đóng gói.

Thông số kỹ thuật 

Số quạt gió: 5
Công suất: 0.5KW
Nguồn điện: 380V 50Hz
Kích thước máy: 5×0.6×1.2m
Trọng lượng máy: 200kg

Dây chuyền sản xuất mì ăn liền là một trong những sản phẩm kết tinh của kỹ thuật tự động hóa và chuyển giao công nghệ. Chính những nền tảng công nghệ hiện đại này đã tạo nên thế mạnh  trong việc khai thác các tính năng của nguyên liệu tốt hơn, đảm bảo được các giá trị dinh dưỡng cũng như chất lượng sản phẩm

Liên hệ với chúng tôi 
Với kinh nghiệm hơn 15 năm trong ngành, Đức Phát tự hào là đơn vị cung cấp, phân phối các loại máy móc và các dây chuyền sản xuất chất lượng, nhập khẩu trực tiếp từ nước ngoài cho hàng nghìn doanh nghiệp tại Việt Nam. Với giá thành hợp lý và chế độ bảo hành bảo trì hậu mãi, chúng tôi cam kết sẽ làm khách hàng hài lòng nhất khi sử dụng dịch vụ của chúng tôi. 

Liên hệ với chúng tôi tại địa chỉ:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ & KỸ THUẬT ĐỨC PHÁT

Showroom Hà Nội: 126D – 126Đ Tam Trinh, Q. Hoàng Mai, TP. Hà Nội

Điện thoại: 024 629 34 333

Showroom HCM: số 41, Đường Số 3, P.Bình Hưng Hoà, Q.Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: 028 224 31 333

Email: ducphatvietnam@gmail.com

Hotline: 091 947 6666

Website: ducphatvn.com

 

Back to top button