Kỹ thuật & Công nghệ

Nuôi đà điểu có những bước tiến lớn về phía trước mới nhất năm 2024

Chuyên trang cung cấp kiến thức công nghệ & Kỹ thuật chuyên ngành đóng gói, bao bì, giải pháp Logistics, vận chuyển (Thiết bị đóng gói, vật liệu tiêu hao, nguyên liệu nghành bao bì, đóng gói tự động hay bán tự động được thiết kế, sản xuất để hỗ trợ cho quá trình sản xuất và vận chuyển.

Nuôi đà điểu có những bước tiến lớn về phía trước
, cập nhật nội dung mới nhất năm 2024

Sau khi bãi bỏ quy định đối với ngành nuôi đà điểu vào năm 1993, ngành công nghiệp này bị đình trệ ở Nam Phi. Trong một nỗ lực để tiến lên một lần nữa, ngành công nghiệp Nam Phi đã tổ chức một loạt các cuộc đàm phán vào năm 1997, và vào năm 1998, một phiên họp quốc tế đã được tổ chức. Bây giờ bạn có thể hỏi liệu chúng ta có thể học được điều gì từ những cuộc nói chuyện được tổ chức gần hai thập kỷ trước.

Câu trả lời phải là một có vang dội. Những kinh nghiệm tương tự mà ngành công nghiệp đã có trong những năm đầu sau khi bãi bỏ quy định vẫn thường xuyên khiến họ phải chú ý. Mặc dù công nghệ đã được cải thiện với những bước tiến nhảy vọt trong hai thập kỷ qua, nhưng điểm mạnh và điểm yếu trong chăn nuôi đà điểu vẫn được giữ nguyên.

Các phiên Log Frame được tổ chức vào năm 1997 và 1998 đều do Giáo sư Luc D’Haese, một Giáo sư. Kinh tế của Đại học Gent, Bỉ, và được hỗ trợ bởi Giáo sư Johan van Rooyen, Đại học Pretoria và Phòng Kinh doanh Nông nghiệp Nam Phi, và ông Dirk Esterhuizen, từ Phòng Kinh doanh Nông nghiệp Nam Phi).

Mục đích của họ là phân tích ngành công nghiệp nuôi đà điểu và vạch ra cách để tiến lên. Thị trường không đạt được mức tăng trưởng như mong muốn, và sự trì trệ cần được chuyển thành tăng trưởng tích cực. Chúng ta có thể học hỏi từ các cuộc họp này cách thực hiện quản lý kinh doanh đúng đắn và lập kế hoạch cho các dự án chăn nuôi đà điểu của chính chúng ta ngày hôm nay.

Trong các cuộc họp lập kế hoạch của họ, các thành viên có mặt đã đưa ra một kế hoạch chiến lược xác định cơ sở hạ tầng mà họ yêu cầu. Họ cũng xác định các khu vực có vấn đề trong ngành và đưa ra các kế hoạch để giải quyết những vấn đề này.

Phân tích SWOT mà họ đã thực hiện vào năm 1997/8 vẫn được áp dụng cho đến ngày nay, mặc dù ở các mức độ khác nhau. Điểm mạnh của ngành Nuôi đà điểu là ngành cung cấp các sản phẩm lành mạnh, cũng như các sản phẩm chất lượng, và tất cả đều đạt tiêu chuẩn chất lượng cao. Đồng thời, các điểm yếu đã được xác định. Có quá nhiều khác biệt về chất lượng của các sản phẩm. Sự đồng đều hơn là một điều cần thiết. Do di truyền cận huyết và các vấn đề quản lý yếu kém khác, nhiều con đà điểu có sức khỏe kém và tỷ lệ sống sót của gà con không ở mức tối ưu. Cũng có cảm giác mất lòng tin vào ngành sau khi bãi bỏ quy định về nuôi đà điểu ở Nam Phi.

Tuy nhiên, phân tích SWOT đã lưu ý rằng nuôi đà điểu có những cơ hội lớn. Đây là một ngành công nghiệp khá mới, tiềm năng thị trường rộng lớn. Ngay cả ngày nay, ngành công nghiệp này vẫn còn nhiều cơ hội để tăng trưởng, vì thị trường còn xa khả năng cung cấp. Thị trường có sẵn rất lớn, vì những bước tiến khổng lồ trong công nghệ đã khiến toàn thế giới dễ dàng tiếp cận hơn với tư cách là một thị trường. Phong trào hướng tới các lựa chọn thay thế lành mạnh hơn, trong thị trường protein từ thịt và sự quan tâm của người tiêu dùng đối với các thị trường ngách cũng đã mang đến một cơ hội hoàn toàn mới để phát triển vào các thị trường ngách này.

Tất nhiên, phân tích SWOT cũng xác định các mối đe dọa đối với ngành. Những mối đe dọa này vẫn giữ nguyên cho đến nay, vì vậy cần lưu ý chúng. Không còn sự kiểm soát chặt chẽ đối với chất lượng của các sản phẩm, và điều này có thể khiến người tiêu dùng mất lòng tin vào ngành công nghiệp này. Cùng với chất lượng thấp cũng là hiệu quả của dây chuyền sản xuất thấp. Tuy nhiên, một mối đe dọa khác là phong trào bảo vệ quyền động vật ngày càng phát triển trên toàn thế giới.

Sau khi tiến hành phân tích, nhóm đã có thể đưa ra những cách sáng tạo để họ có thể biến điểm yếu của mình thành cơ hội hơn nữa và thành điểm mạnh. Họ xác định từng khu vực tiêu cực và thảo luận về cách họ có thể biến nó thành một môi trường sẵn sàng cho sự phát triển. Từ đó, họ đã phát triển một chiến lược để đưa ngành chăn nuôi đà điểu đi trước sang thiên niên kỷ mới, và thiết lập một kế hoạch hành động để biến những mục tiêu này thành hiện thực.

Một vấn đề cốt lõi được tìm thấy là sự non nớt của ngành. Và mặc dù ngành công nghiệp này đã tồn tại gần hai thập kỷ, nhưng nhiều vấn đề trong số này vẫn phải đối mặt với các liên doanh nuôi đà điểu. Do đó, sự không nhất quán của sản phẩm cần được giải quyết và kiểm tra hàng ngày, cả trong dây chuyền sản xuất và dây chuyền chế biến. Mặc dù giao thông dễ dàng hơn với công nghệ hiện đại, nó vẫn là một lĩnh vực cần được xử lý. Đã qua rồi cái thời vận chuyển da đà điểu sang Anh để chế biến. Hiện chúng tôi có xe tải đông lạnh để đảm bảo chuỗi sản phẩm chế biến lạnh. Tuy nhiên, chúng tôi cần tiếp tục đảm bảo rằng chuỗi phân phối vẫn hoạt động hiệu quả và mang lại lợi nhuận xuyên suốt.

Một vấn đề khác nảy sinh từ những cuộc họp ban đầu đó là sự thiếu kiểm soát về chất lượng của từng sản phẩm. Mỗi cấp độ nuôi đà điểu hoàn toàn phụ thuộc vào từng cấp độ khác nhau để đưa ra các tiêu chuẩn nhất quán trong suốt các giai đoạn sản xuất và chế biến.

Ngay cả ngày hôm nay, chúng ta cần giải quyết các vấn đề phát sinh. Dưới sự hướng dẫn của Hiệp hội Đà điểu Thế giới, ngành chăn nuôi đà điểu đã và sẽ tiếp tục đạt được những bước tiến lớn để đạt được sự trưởng thành và phát triển trên toàn thế giới, giải quyết các vấn đề khi chúng nảy sinh và đảm bảo rằng thông điệp tiếp thị được lan truyền trên toàn thế giới vẫn nhất quán.

Box Space (Saigongiftbox.com)

Back to top button