Top 7 hương vị sữa chua đóng túi tại nhà đáng thử trong mùa hè

Mùa hè đến rồi, nắng nóng khiến chúng ta luôn cảm thấy thèm khát hương vị mát lạnh của những que kem hay những túi sữa chua ngọt lịm. Để có thể thưởng thức những món đồ ăn mùa hè mỗi ngày, tại sao không tự bắt tay làm sữa chua đóng túi ngay tại nhà ngay đi thôi.

 

Xem thêm:

Máy đóng gói sữa chua tam giác sử dụng ngay tại nhà

Máy đóng gói kem que tiện lợi

 

Hàm lượng dinh dưỡng của sữa chua đóng túi
 

Sữa chua được làm bằng cách lên men sữa, với nhiều lợi khuẩn tốt cho cơ thể và hệ tiêu hóa, sữa chua đóng túi được xem là một trong những loại đồ uống được khuyên dùng hàng ngày.

 

Ít ai biết được sữa chua đóng túi có nhiều hàm lượng dinh dưỡng, cùng điểm qua một số dưỡng chất quan trọng trong sữa chua chúng ta sử dụng hằng ngày nhé.

 

Protein trong sữa chua
 

 

Sữa chua được làm từ sữa tươi, mỗi gr sữa tươi chứa 8.5 gr protein. Trong khi đó, sữa chua lại có hàm lượng protein cao hơn hẳn sữa tươi chính vì thế, lượng protein có trong sữa chua là khá lớn. Các protein này đều giàu axit amin nên sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn. Thế nên, sử dụng sữa chua đóng gói là một cách bổ sung protein cực hữu hiệu cho cơ thể.

 

Chất béo trong sữa chua
 

Tương tự như protein, chất béo có trong sữa chua là bắt nguồn từ sữa tươi. Các loại sữa tươi nguyên chất đều chứa một lượng chất béo nhất định có thể giàu béo hoặc ít béo. Hàm lượng chất béo có trong sữa chua thường giao động từ 0.4 – 3.3 %. Các chất béo này chủ yếu là chất béo bão hòa, cung cấp cho cơ thể một lượng axit béo cực đa dạng. Đối với những người ăn kiêng chất béo cũng không nên quá lo ngại bởi vì hầu hết các loại sữa chua sử dụng trên thị trường đều ít béo. Hoặc nếu bạn vẫn muốn thưởng thức sữa chua mà không lo tăng cân thì có thể tự làm sữa chua đóng gói tại nhà bằng sữa tươi không béo.

 

Vitamin và các khoáng chất
 

Đây chính là thành phần quan trọng nhất của sữa chua, thông thường các loại sữa chua sẽ có hàm lượng cao các loại vitamin và khoáng chất như: vitamin B12, Canxi, Photpho, Riboflavin.

 

Probiotic (lợi khuẩn)
 

Những vi khuẩn có lợi cho cơ thể và sức khỏe bằng cách tăng cường hệ miễn dịch, giảm hàm lượng cholesterol hay ngăn ngừa các chứng bệnh tiêu hóa. Lưu ý với những loại sữa chua tiệt trùng thì các loại vi khuẩn này đã bị tiêu diệt nên không còn lợi ích nữa.

 

Cách làm sữa chua đóng gói tại nhà
 

Để có những cốc sữa chua thơm ngon, mát lịm và an toàn, hãy tự mình chế biến theo hướng dẫn sau đây:

 

Chuẩn bị nguyên liệu:
 

Sữa đặc: 1 lon
Nước sôi nóng: 1 lon
Sữa tươi: 2 lon
Sữa chua không đường: 1-2 hộp

 

Cách làm:
 

Dùng 1 chiếc bát tô thật lớn để hòa 1 lon sữa đặc với 1 lon nước đun sôi. Hòa tan hoàn toàn
Tiếp theo cho sữa tươi vào hỗn hợp và tiếp tục hòa tan
Tiếp tục cho sữa chua vào hỗn hợp hòa tan. Có thế cho 1 – 2 hộp tùy vào khẩu vị độ chua bạn mong muốn
Múc hỗn hợp sữa vừa hòa vào các hũ thủy tinh vừa ăn để chuẩn bị ủ.
Dùng một chiếc nồi lớn đun sôi nước tới nhiệt độ tầm 80 độ C (nước ở đáy nồi bắt đầu sủi bọt là được)
Đặt các hũ thủy tinh vào nồi nước vừa đun, nước ngập ⅔ hũ, đậy nắp hũ
Dùng 1 chiếc khăn đậy kín trên bề mặt nắp, để như thế từ 8 – 10 giờ đồng hồ là hoàn thành. Cho vào tủ lạnh và thưởng thức thôi!!!

 

Lưu ý, nếu bạn muốn làm sữa chua đóng túi thay vì cho vào hũ thủy tinh thì chỉ cần cho hỗn hợp vào các túi, buộc chặt bằng dây thun. Sau đó đặt các túi sữa chua vào 1 chiếc nồi rống, phủ khăn lên và đậy nắp nồi thật kín ủ trong vòng 8 tiếng.

 

Top 7 hương vị sữa chua đóng túi tại nhà đáng thử nhất hè này
 

Để sữa chua của bạn không quá đơn điệu thì thêm các hương vị trái cây có thể khiến các túi sữa chua trở nên đa dạng, bắt mắt và trông ngon hơn rất nhiều. Bạn có thể dùng máy xay để xay các loại hoa quả vào cho vào hỗn hợp sữa chua trước khi ủ là bạn đã có sữa chua hoa quả siêu ngon.

 

Sữa chua dâu tây
 

 

Dâu tây có vị chua ngọt thanh thanh với nhiều vitamin tốt cho da và sức khỏe. Mùa hè sử dụng dâu tây có thể giúp làn da trông khỏe khoắn và đẹp rạng ngời hơn.

 

Sữa chua bơ
 

 

Bơ là một kho tàng vitamin cực kỳ đa dạng, sử dụng bơ rất tốt cho sức khỏe tim mạch và các bệnh liên quan đến viêm khớp.

 

Sữa chua hạt đác
 

 

Hạt đác có công dụng bổ sung chất xơ và carbohydrates cho cơ thể, điều trị các bệnh về khớp, huyết áp hay tim mạch. Sử dụng hạt đác cũng có tác dụng giữ gìn vóc dáng chuẩn.

 

Sữa chua cafe
 

 

Sữa chua đóng túi vị cafe chắc chắn là một hương vị cực kỳ mới lạ cho một mùa hè hứng khởi.

 

Sữa chua trà xanh matcha
 

 

Trà xanh có tác dụng giảm cân, đẹp da, giữ dáng cho những cô nàng mùa hè năng động.

 

Sữa chua nha đam
 

 

Đây là loại sữa chua đóng túi tại nhà được làm nhiều nhất bởi các cô gái của chúng ta bởi nha đam chắc chắn là thần dược của làn da cơ mà.

 

Sữa chua xoài
 

 

Xoài cũng là loại trái cây cực thơm ngon và bổ dưỡng, tại sao không kết hợp cùng sữa chua để cho ra đời một món ăn mùa hè tuyệt vời.

 

Sữa chua đóng túi có hàng loại công dụng cho sức khỏe và sắc đẹp như thế, tại sao bạn không nhanh chóng trổ tài ngay trong chính căn bếp của mình.